RECETTE HUMORISTIQUE
Vladimir Nabokov, descendant d'une riche famille russe, dont il n'a rien hérité, Russe blanc émigré en France puis aux Etats-Unis, est surtout connu pour son livre « Lolita » qui eut un immense succès grâce au film de Kubrick.
Il a écrit une vingtaine de romans dont, à mon avis
» Ada ou l’ardeur » est de loin le meilleur et le plus envoûtant.
Chasseur de papillons passionné, joueur d’échec émérite, il avait également beaucoup d’humour.
Ci-après une recette de son cru :
ŒUFS À LA NABOCOQUE
Faire bouillir de l’eau dans une casserole (quand les bulles apparaissent, c’est que ça bout !).
Prendre dans le frigo deux œufs (quantité pour une personne).
Les passer sous l’eau chaude courante pour les préparer à ce qui les attend. Les placer l’un après l’autre dans une cuillère et les faire glisser silencieusement dans l’eau (bouillante).
Consulter sa montre. Se tenir au dessus d’eux avec une cuillère prête à les empêcher de heurter les fichus bords de la casserole (ils ont tendance à rouler). Si malgré tout un œuf se fissure dans l’eau (qui bout maintenant comme une enragée) en commençant à dégorger un nuage d’une substance blanche, comme un médium de l’ancien temps, le retirer et le jeter. En prendre un autre et faire plus attention.
Au bout de 200 secondes – mieux vaut compter 240 avec les interruptions- entreprendre de repêcher les œufs.
Les placer chacun dans le coquetier, le gros bout vers le haut. Tapoter en rond autour de la coquille avec une petite cuillère, puis enlever ce couvercle en faisant levier. Prévoir du sel et du pain blanc (beurré).
Vladimir Nabokov
Montreux 13 Novembre 1972
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